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中華風そうめんサラダ
夏に余ったそうめんが、中華風のボリュームたっぷりサラダに変身です。
調理時間10分
材料 （2人分）
| そうめん | 2束 |
|---|---|
| 鶏ささみ | 4本 |
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| その他お好みの野菜 | 適量 |
| 甘口ごま風味ぽん酢［★］ | 大さじ3 |
| ごま油［★］ | 大さじ1 |
| ごま油（そうめんに和える分） | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- そうめんは茹でて、少量のごま油で和えておく。
- 鶏ささみは酒、塩をふり電子レンジで3分加熱して、裏返してさらに3分加熱する。（火が通ってないときはさらに2分加熱してください。）しっかり火が通ったら少し冷まして割いておく。
- にんじんは、長さ5cmの千切りにしてさっと茹でておく。きゅうりは長さ5cmの千切りにしておく。
- 薄焼き卵を作り、千切りにしておく。
- ［★］の調味料を合わせて、1.2.3.4と一緒に和えて出来上がり。
公開：2016年11月
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