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チヂミ
ニラとにんじんのシンプルなチヂミです。
材料 （2人分）
| ニラ | 1束 |
|---|---|
| にんじん | 3cm |
| ごま風味ぽん酢 | お好みで |
| 片栗粉[★] | 小さじ1 |
| 小麦粉[★] | 1カップ |
| 卵[★] | 1個 |
| 塩[★] | 少々 |
| 水[★] | 50ml |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- ニラは3cm幅に切り、にんじんは千切りにして、[★]の材料と混ぜ合わせる。
- よく混ぜ込んで、チヂミのタネを作る。（水の量は加減してください）
- フライパンに多めに油を引き、2のタネを流し込んで焼く。（ごま油をフライパンの淵から少量加えるとさらに本格的！）
- ごま風味ぽん酢につけてお召し上がりください。
★この料理のポイント
フライ返しなどでギュッと押さえつけながら、中までしっかり火を通してください。
公開：2015年10月
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