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野菜炒め
甘めの味噌にごまの風味が豊かな野菜炒め。野菜はお好みでニラやもやし、パプリカなどを加えても！
調理時間15分
材料 （2人分）
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| 人参 | 50g |
| 玉ねぎ | 50g |
| ピーマン | 50g |
| おろし生姜 | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ごま田楽みそ | 大さじ1 |
| 白だし | 小さじ2 |
このレシピで使用した商品のご紹介
ごま田楽みそ
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作り方
- キャベツとピーマンはひと口大に切り、人参は半月切りに、玉ねぎは1㎝幅のスライスにする。
- フライパンにおろしにんにく、おろし生姜、ごま油を入れて熱し、香りが出てきたら人参と玉ねぎを炒める。
- しんなりしてきたらピーマンを入れ、白だし小さじ1を加えて炒める。
- 2を一旦取り出し、フライパンにごま油を足してキャベツを入れ、蓋をして30秒ほど蒸し煮にする。
- 2をフライパンに戻し入れて炒め、白だし小さじ1とごま田楽みそを加えて全体に味がいきわたるように絡める。
公開：2020年10月
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