甘さがしっかりめの畑のお肉を使ったみそで作る肉味噌です。焼いた米茄子のとろっとした食感に良く合います。
米茄子 | 1本 |
---|---|
サラダ油 | 大さじ3 |
豚ひき肉 | 100g |
畑のお肉を使ったみそ | 40g |
片栗粉 | 小さじ1/2 ☆ |
水 | 大さじ2☆ |
おろし生姜 | 少々 |
大葉 | 2枚 |
ししとう | 4本 |
公開:2019年8月
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