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鶏肉といろいろ野菜の
揚げびたし
生姜の風味がかおる揚げびたしです。鶏肉となすやピーマンなどいろいろな野菜を焼いて漬けるだけの簡単レシピです。
調理時間20分
-
カロリー490
-
たんぱく質22.9
-
脂質33.0
-
炭水化物20.6
-
食物繊維3
-
食塩相当量2.6
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250ｇ） |
|---|---|
| なす | 2本 |
| ピーマン | 2個 |
| パプリカ（赤・黄） | 1/2個ずつ |
| 塩こしょう | 少々 |
| 酒☆ | 大さじ1 |
| 酢☆ | 大さじ2 |
| しょうゆ☆ | 大さじ1 |
| あまくておいしいつゆうすいろ☆ | 大さじ１ |
| 生姜すりおろし☆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
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作り方
- なすとピーマンとパプリカは乱切りにする。鶏肉は一口大に切っておく。
- ☆印を混ぜてボウルに入れておく。
- 鶏肉に塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油をひき、3を中まで火が通るまで焼く。火が通ったら、軽く油を切って2に入れる。
- 同じフライパンでなす·ピーマン·パプリカを焼く。
- 野菜に火が通ったら2のボウルに入れて全体をあえてお皿に盛って出来上がり。
公開：2022年6月
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