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三色丼
あまくちもろみで味付けしたそぼろと白だしで味付けした卵で三色丼にしました。
材料 （2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| いんげん | 1枚 |
| 生姜（みじん切り） | 1かけ |
| あまくちもろみ | 大さじ2 |
| 白だし | 大さじ1 |
| ごはん | 2杯 |
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作り方
- フライパンに油をひき、生姜のみじん切りを炒めて鶏ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、あまくちもろみを加えさらに炒める。
- 卵をボールに割り、白だしを入れてしっかり混ぜておく。その後、いり卵を作る。
- いんげんは塩ゆでして1㎝程度の斜め切りにしておく。
- ご飯を丼に盛り、1.2.3を盛り付けて出来上がり。
※そぼろはその他の料理にもいろいろ使えます。
★ちょっとアレンジ
公開：2016年4月
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