
たっぷりの魚介と和の食材を使った、和風パエリアです。 アジはサンマ、鯛、鮭にしても、アサリは牡蠣にしてもおいしくいただけます。 エビは何の種類でも大丈夫です。
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| エビ | 4尾 |
| アジ | 100g |
| あさり | 300g |
| 生姜 | 1かけ |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ごぼう | 50g |
| しめじ | 1パック |
| みつば | 適量 |
| かぼす | 適量 |
| 酒(A) | 大さじ1杯 |
| 塩(A) | 適量(お好みで) |
| 白だし | 大さじ2杯 |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| 水 | 360cc |
公開:2019年9月
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