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和風パエリア
大切なお客様が来た時におすすめ！
材料 （2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| シーフードミックス | 1袋 |
| 鶏肉（こま切れ） | 100g |
| あさり | 1パック |
| 玉ねぎ（粗みじん切り） | 1/2個 |
| お好みのきのこ | 100g |
| オリーブオイル（サラダ油でも可） | 大さじ2 |
| 水 | 300ml |
| 料亭の味白だし | 40ml |
| 九州ドレッシング たまねぎに黒酢 | 大さじ4 |
このレシピで使用した商品のご紹介
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作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎのみじん切り、鶏肉、シーフードミックス、きのこの順に炒めます。
- エビに火が通ったら、九州ドレッシング たまねぎに黒酢を入れます。
- 2に米２合を入れ、全体を炒め合わせた後、水と白だしを入れて軽く混ぜ合わせます。
- あさりを上にのせてふたをし、中火にして沸騰を待ちます。
- 沸騰後、中火で２分、弱火で８～１２分で炊き上がりです。汁がなくなったら一度火加減を10秒ほど強火にします。
- ふたをしたまま10分蒸らすと出来上がり。
公開：2020年9月
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