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マグロのたたき丼
凍結粉砕ゆず果実を使ったぽん酢をかけたゆずの香りと風味が強いマグロのたたき丼です。
調理時間15分
材料 （2人分）
| まぐろのたたき | 200g |
|---|---|
| ご飯 | 2杯分 |
| 万能ねぎ | 2本 |
| 大葉 | 2枚 |
| ごま | 適量 |
| 凍結ゆず果実を使ったぽん酢 | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 万能ねぎを小口切りにし、大葉を千切りにしておく。
- ご飯を器に盛り、まぐろのたたきをご飯の上にのせる。
- 上から1をかけて、ごまをふり凍結粉砕ゆず果実を使ったぽん酢をかけて出来上がり。
公開：2018年8月
アレンジで、マグロの大葉巻きに変身！
焼いてから冷凍保存もできます！
つくりおきポイント
- まぐろのたたき100gに対し、小さじ１のぽん酢で味付けして大葉に挟んで焼くだけ。ネギやごまなど、薬味も混ぜると美味しいです。
- 焼くときは油を引かなくてもOK。焼いてから冷凍保存もできます。
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