牡蠣と冬野菜にぽん酢を組み合わせて和風パスタに。濃厚な牡蠣の旨味に“生柚子ぽん酢”がぴったり!
パスタ | 200g |
---|---|
オリーブオイル | 大さじ2 |
にんにく | 1かけ |
生牡蠣 | 150〜200g |
長ねぎ | 1/2本 |
しめじ、舞茸(他お好みで椎茸やエノキでも) | 各1/2パック |
万能ねぎ | 適量 |
大根 | 約10cm |
塩 | 30g |
酒 | 大さじ1 |
生柚子ぽん酢 | 約大さじ2 |
公開:2020年10月
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