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鮭としめじの
柚子こしょうパスタ
さっぱりとした酸味にピリッとした辛みがきいた和風パスタです。
-
エネルギー570
-
たんぱく質33.3
-
脂質13.9
-
糖質69.0
-
食物繊維5.5
-
食塩相当量4.2
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 生鮭の切り身 | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 1袋 |
| パスタ | 200g |
| 料亭の味青柚子こしょうぽん酢（☆） | 大さじ4 |
| 塩こしょう（☆） | 少々 |
| 大葉 | 2枚 |
| バター | 20ｇ |
| 柚子こしょう | お好みで |
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作り方
- 鮭を食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分けておく。
- パスタを袋に記載されている時間より1分短めに茹でる。
- フライパンにバターを入れ、鮭としめじを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
- 鮭に火が通ったら、☆印とパスタを入れてさっと炒め合わせる。
- 器に盛りつけて上に大葉の千切りをのせて出来上がり。
※お好みで柚子こしょうを加えてもおいしくいただけます。
公開：2020年9月
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