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焼うどん
しっかり目の甘さが美味しい子供向きの焼うどんです。目玉焼きを添えるとボリューム感UP！
材料 （2人分）
| うどん | 2袋 |
|---|---|
| ゴールデン紫あまくち | 大さじ4 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 豚バラ肉 | 100g |
| キャベツ | 2枚 |
| もやし | 1/3袋 |
| 人参 | 1/4本 |
| 紅ショウガ | お好みの量 |
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作り方
- 人参は短冊切りに、豚バラ肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。もやしはさっと洗っておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら①の野菜を入れ、炒め合わせる。
- 人参に火が通ったらうどんを加え、水をさして（袋の表示通り）ほぐす。
- ゴールデン紫あまくちを加えて全体に絡めるように炒め合わせ、汁気が無くなったら出来上がり。器に盛り、紅ショウガを添える。
公開：2021年8月
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