レシピ集
HOME >  レシピ集 > 麺・パスタ > かすうどん(大阪ご当地メニュー)
かすうどん(大阪ご当地メニュー)
テープ
テープ

recipe

かすうどん
(大阪ご当地メニュー)

コラーゲンたっぷり、高タンパク低脂肪で女性には嬉しい食材、かすを使った大阪名物かすうどん。柚子こしょうをアクセントにさらに美味しく！

調理時間15分
  • カロリー
    381.5
  • たんぱく質
    11.3
  • 脂質
    11.4
  • 糖質
    52.1
  • 食物繊維
    1.9
  • 食塩相当量
    6.0

※数値は一人分の値です。

材料 （2人分）

冷凍うどん 2玉
かす（牛の小腸） 2～4個（80g）
万能ねぎ（小口切り） 2本
料亭の味 白だし 60ml（大さじ4）
水 600ml
青柚子こしょう 少々

このレシピで使用した商品のご紹介

料亭の味 白だし

料亭の味 白だし

購入はこちら

このレシピで使用した商品のご紹介

青柚子こしょう

青柚子こしょう

購入はこちら

作り方

  1. かすはスライスしておく。
  2. 1、白だし、水を鍋に入れて中火で2~3分煮立たせる。かすの白い部分が透明になったら火を止める。
  3. 冷凍うどんを規定通り茹でて、器に盛っておく。
  4. 3に2をかけて、上から万能ねぎを散らして出来上がり。お好みで柚子こしょうを入れると柚子こしょうの風味と辛味でひと味変わります。

公開：2016年6月

その他の麺・パスタレシピ

冷製パスタ、甘エビとイカの和風ジェノベーゼ

冷製パスタ、甘エビとイカの和風ジェノベーゼ

冷製パスタ、甘エビとイカの和風ジェノベーゼ
調理時間10分
柚子こしょう塩焼きそば

柚子こしょう塩焼きそば

柚子こしょう塩焼きそば
調理時間20分
ジャージャー麺風混ぜそうめん

ジャージャー麺風混ぜそうめん

ジャージャー麺風混ぜそうめん
調理時間20分
ベーコンとしめじのみそクリームパスタ

ベーコンとしめじのみそクリームパスタ

ベーコンとしめじのみそクリームパスタ
調理時間20分
シーフードの和風ペペロンチーニ

シーフードの和風ペペロンチーニ

シーフードの和風ペペロンチーニ
調理時間15分
きのことベーコンの和風ペペロンチーノ

きのことベーコンの和風ペペロンチーノ

きのことベーコンの和風ペペロンチーノ
調理時間10分
かすうどん(大阪ご当地メニュー)

かすうどん(大阪ご当地メニュー)

かすうどん(大阪ご当地メニュー)
調理時間15分
具だくさんごちそうめん

具だくさんごちそうめん

具だくさんごちそうめん
調理時間10分
エビとクリームチーズのパスタ

エビとクリームチーズのパスタ

エビとクリームチーズのパスタ
調理時間15分
冷しゃぶサラダうどん

冷しゃぶサラダうどん

冷しゃぶサラダうどん
調理時間15分
あさりとキャベツのスープパスタ

あさりとキャベツのスープパスタ

あさりとキャベツのスープパスタ
調理時間10分
フレッシュトマトソースの冷製パスタ

フレッシュトマトソースの冷製パスタ

フレッシュトマトソースの冷製パスタ
調理時間10分
クリーム明太子パスタ

クリーム明太子パスタ

クリーム明太子パスタ
調理時間15分
冷し坦々うどん

冷し坦々うどん

冷し坦々うどん
調理時間20分
牡蠣と冬野菜の和風パスタ

牡蠣と冬野菜の和風パスタ

牡蠣と冬野菜の和風パスタ
調理時間15分
鮭としめじの柚子こしょうパスタ

鮭としめじの柚子こしょうパスタ

鮭としめじの柚子こしょうパスタ
調理時間20分
サーモンとアボカドの柚子こしょう風味冷製パスタ

サーモンとアボカドの柚子こしょう風味冷製パスタ

サーモンとアボカドの柚子こしょう風味冷製パスタ
調理時間10分
柚子こしょう風味 冷製パスタ

柚子こしょう風味 冷製パスタ

柚子こしょう風味 冷製パスタ
調理時間10分
具だくさん田舎うどん

具だくさん田舎うどん

具だくさん田舎うどん
調理時間20分
冷やし明太サラダうどん

冷やし明太サラダうどん

冷やし明太サラダうどん
調理時間10分
味噌クリームソースパスタ

味噌クリームソースパスタ

味噌クリームソースパスタ
調理時間15分
冷しゃぶパスタ

冷しゃぶパスタ

冷しゃぶパスタ
調理時間15分
ベーコンとほうれん草のヘルシークリームパスタ

ベーコンとほうれん草のヘルシークリームパスタ

ベーコンとほうれん草のヘルシークリームパスタ
調理時間15分
和風ボロネーゼ

和風ボロネーゼ

和風ボロネーゼ
調理時間15分
秋鮭ときのこのパスタ

秋鮭ときのこのパスタ

秋鮭ときのこのパスタ
調理時間20分
あさりの和風ペペロンチーノ

あさりの和風ペペロンチーノ

あさりの和風ペペロンチーノ
調理時間20分
カレーカルボナーラ

カレーカルボナーラ

カレーカルボナーラ
調理時間20分
低糖質冷やし中華

低糖質冷やし中華

低糖質冷やし中華
調理時間20分
瓦そば

瓦そば

瓦そば
調理時間15分
柚子こしょう風味 とんこつラーメン

柚子こしょう風味 とんこつラーメン

柚子こしょう風味 とんこつラーメン
調理時間10分
サラダうどん

サラダうどん

サラダうどん
調理時間20分
味噌焼うどん

味噌焼うどん

味噌焼うどん
調理時間15分
そば

そば

そば
調理時間15分
クリーミーコーンパスタ

クリーミーコーンパスタ

クリーミーコーンパスタ
調理時間15分
ねぎ塩カルビ焼きそば

ねぎ塩カルビ焼きそば

ねぎ塩カルビ焼きそば
調理時間10分
野菜たっぷり 柚子こしょうペペロンチーノ

野菜たっぷり 柚子こしょうペペロンチーノ

野菜たっぷり 柚子こしょうペペロンチーノ
調理時間20分
トマトとベーコンのパスタ 柚子こしょう赤添え

トマトとベーコンのパスタ 柚子こしょう赤添え

トマトとベーコンのパスタ 柚子こしょう赤添え
調理時間30分
トマト素麺チャンプルー

トマト素麺チャンプルー

トマト素麺チャンプルー
調理時間10分
白だしで作る とんこつ風ラーメン

白だしで作る とんこつ風ラーメン

白だしで作る とんこつ風ラーメン
調理時間20分
和風シーフード低糖質パスタ

和風シーフード低糖質パスタ

和風シーフード低糖質パスタ
調理時間20分
中華風そうめんサラダ

中華風そうめんサラダ

中華風そうめんサラダ
調理時間10分
ツナ入り和風マヨ風味シーフード冷製パスタ

ツナ入り和風マヨ風味シーフード冷製パスタ

ツナ入り和風マヨ風味シーフード冷製パスタ
調理時間15分
エビとアボカドのパスタ

エビとアボカドのパスタ

エビとアボカドのパスタ
調理時間15分
焼うどん

焼うどん

焼うどん
調理時間15分
鶏出汁ラーメン　ダブルチャーシューのせ

鶏出汁ラーメン　ダブルチャーシューのせ

鶏出汁ラーメン　ダブルチャーシューのせ
調理時間60分
冷やし中華

冷やし中華

冷やし中華
調理時間20分
トマトソースパスタ

トマトソースパスタ

トマトソースパスタ
調理時間15分
ナッツ香るトマトソースパスタ

ナッツ香るトマトソースパスタ

ナッツ香るトマトソースパスタ
調理時間20分
きのことほうれん草の和風パスタ

きのことほうれん草の和風パスタ

きのことほうれん草の和風パスタ
調理時間10分
秋鮭ときのこのパスタ

秋鮭ときのこのパスタ

秋鮭ときのこのパスタ
調理時間20分
きのこと豚バラの和風パスタ

きのこと豚バラの和風パスタ

きのこと豚バラの和風パスタ
調理時間20分
鶏挽き肉のペペロンチーノ風

鶏挽き肉のペペロンチーノ風

鶏挽き肉のペペロンチーノ風
調理時間15分
サラダうどん

サラダうどん

サラダうどん
調理時間10分
ツナ入り和風バジルうどん

ツナ入り和風バジルうどん

ツナ入り和風バジルうどん
調理時間10分
ヘルシー冷やし中華

ヘルシー冷やし中華

ヘルシー冷やし中華
調理時間20分
パスタ風サラダそうめん

パスタ風サラダそうめん

パスタ風サラダそうめん
調理時間20分
しょうゆ焼きそば

しょうゆ焼きそば

しょうゆ焼きそば
調理時間15分
あさりと豆苗の和風パスタ

あさりと豆苗の和風パスタ

あさりと豆苗の和風パスタ
調理時間15分
カレー焼きそば

カレー焼きそば

カレー焼きそば
調理時間20分
ぶっかけサラダうどん

ぶっかけサラダうどん

ぶっかけサラダうどん
調理時間15分
棒棒鶏風冷やし中華

棒棒鶏風冷やし中華

棒棒鶏風冷やし中華
調理時間15分
きしめん(名古屋ご当地メニュー)

きしめん(名古屋ご当地メニュー)

きしめん(名古屋ご当地メニュー)
調理時間10分
みそ煮込みうどん(名古屋ご当地メニュー)

みそ煮込みうどん(名古屋ご当地メニュー)

みそ煮込みうどん(名古屋ご当地メニュー)
調理時間15分

同じ商品を使ったレシピ

茶碗蒸し

茶碗蒸し

茶碗蒸し
調理時間30分
お吸い物

お吸い物

お吸い物
調理時間20分
地頭鶏のチキン南蛮

地頭鶏のチキン南蛮

地頭鶏のチキン南蛮
調理時間20分
きしめん(名古屋ご当地メニュー)

きしめん(名古屋ご当地メニュー)

きしめん(名古屋ご当地メニュー)
調理時間10分
和風パエリア

和風パエリア

和風パエリア
調理時間40分
山菜ご飯

山菜ご飯

山菜ご飯
調理時間10分
ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたし
調理時間10分
鶏肉とエリンギの柚子こしょうあんかけ

鶏肉とエリンギの柚子こしょうあんかけ

鶏肉とエリンギの柚子こしょうあんかけ
調理時間15分
かすうどん(大阪ご当地メニュー)

かすうどん(大阪ご当地メニュー)

かすうどん(大阪ご当地メニュー)
調理時間15分
きのこの炊き込みご飯

きのこの炊き込みご飯

きのこの炊き込みご飯
調理時間15分
白だしもつ鍋

白だしもつ鍋

白だしもつ鍋
調理時間15分
殻付き海老のガンバス

殻付き海老のガンバス

殻付き海老のガンバス
調理時間15分
海鮮焼き

海鮮焼き

海鮮焼き
調理時間15分
白だしで作る とんこつ風ラーメン

白だしで作る とんこつ風ラーメン

白だしで作る とんこつ風ラーメン
調理時間20分
じゃがいもグラタン

じゃがいもグラタン

じゃがいもグラタン
調理時間20分
あさりの和風ペペロンチーノ

あさりの和風ペペロンチーノ

あさりの和風ペペロンチーノ
調理時間20分
さばのみそ煮

さばのみそ煮

さばのみそ煮
調理時間20分
卵とじうどん

卵とじうどん

卵とじうどん
調理時間20分
減塩みそ炊き込みご飯

減塩みそ炊き込みご飯

減塩みそ炊き込みご飯
調理時間20分
たこと新生姜の炊き込みご飯

たこと新生姜の炊き込みご飯

たこと新生姜の炊き込みご飯
調理時間10分
シーフードの和風ペペロンチーニ

シーフードの和風ペペロンチーニ

シーフードの和風ペペロンチーニ
調理時間15分
浅漬け

浅漬け

浅漬け
調理時間15分
白だし寄せ鍋

白だし寄せ鍋

白だし寄せ鍋
調理時間20分
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー

水前寺菜のおひたしと紅ゼリー

水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
調理時間30分
栗ご飯

栗ご飯

栗ご飯
調理時間15分
フレッシュトマトソースの冷製パスタ

フレッシュトマトソースの冷製パスタ

フレッシュトマトソースの冷製パスタ
調理時間10分
そば

そば

そば
調理時間15分
白だし豆乳鍋

白だし豆乳鍋

白だし豆乳鍋
調理時間15分
豆乳麦味噌スープ

豆乳麦味噌スープ

豆乳麦味噌スープ
調理時間15分
から揚げ

から揚げ

から揚げ
調理時間20分
スタミナビビンバ

スタミナビビンバ

スタミナビビンバ
調理時間20分
お雑煮

お雑煮

お雑煮
調理時間20分
お好み焼き(大阪ご当地メニュー)

お好み焼き(大阪ご当地メニュー)

お好み焼き(大阪ご当地メニュー)
調理時間15分
かんたん山芋ステーキ

かんたん山芋ステーキ

かんたん山芋ステーキ
調理時間20分
しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ
調理時間15分
だし巻きたまご

だし巻きたまご

だし巻きたまご
調理時間10分
和風パエリア

和風パエリア

和風パエリア
調理時間30分
トップへ戻る