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お好み焼き
(大阪ご当地メニュー)
大阪名物のお好み焼きを白だしで。ソースはいつものお好みソースではなく、あっさりしょうゆ味でいかがですか？
調理時間15分
材料 （2人分）
| キャベツ | 100g |
|---|---|
| 長芋or山芋 | 10cm |
| 市販のお好み焼き粉 | 150g |
| 水 | 200ml |
| 卵 | 2個 |
| 豚薄切り肉 | 200g |
| 紅ショウガ | 適量 |
| 白だし | 大さじ1 |
| ゴールデン紫 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
このレシピで使用した商品のご紹介
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作り方
- キャベツ、紅ショウガはみじん切りにする。長芋（or山芋）はすりおろしておく。
- 豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 1と小麦粉と卵と紅ショウガを混ぜておく。
- フライパンに油をひき、3をいれて豚肉を上に広げてのせる。
- 焼き目がついたらひっくり返す。
- しっかり火が通ったら豚肉がのったほうを上にして器に盛る。
- 上に醤油をまんべんなく塗る。かつお節、マヨネーズ、青のりをかけて出来上がり。
公開：2016年9月
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