醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
ふろふき大根
大豆のうまみを閉じ込める製法で作った味噌を使ってうまみの強いみそだれができます。
材料 （2人分）
| だいこん | 1/2本 |
|---|---|
| 生詰無添加有機あわせみそ | 大さじ3[★] |
| 砂糖 | 大さじ4[★] |
| 酒 | 大さじ2[★] |
| みりん | 大さじ1[★] |
| 白だし | 大さじ2[●] |
| 水 | 400ml[●] |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 大根は3㎝の厚さの輪切りにし、皮をむいて十字に隠し包丁を入れておく。米のとぎ汁で10分ほど下茹でする。
- 鍋に、[●]印と下茹でした大根を入れて弱火で30分ほど煮込む。
- もうひとつの鍋に[★]印を入れて火にかける前にしっかり混ぜる。(ダマをなくすように混ぜておく)鍋を弱火にかけて混ぜながら煮詰める。
- 4～5分ほどで煮詰まったらみそだれの出来上がり。
- 2を器に盛り付けて上から4をかけて出来上がり。
公開：2018年2月
その他の副菜レシピ
お吸い物
お吸い物
鶏肉のピリ辛葱ソース
鶏肉のピリ辛葱ソース
ポテトチーズ揚げ
ポテトチーズ揚げ
味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
お好み焼き
お好み焼き
厚揚げのチーズ焼き
厚揚げのチーズ焼き
ふろふき大根
ふろふき大根
カレースクランブルエッグ
カレースクランブルエッグ
まぐろとアボカドの和え物
まぐろとアボカドの和え物
長崎おでん
長崎おでん
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
ロール白菜
ロール白菜
エビのタルタルソース 春巻き
エビのタルタルソース 春巻き
豚肉とかぼちゃの煮物
豚肉とかぼちゃの煮物
すき焼き風煮物
すき焼き風煮物
たたきキュウリの浅漬け
たたきキュウリの浅漬け
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げのごま醤油焼き
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
ピクルス
ピクルス
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
白和え
白和え
タルタル風ソース
タルタル風ソース
すじポン 柚子こしょう風味
すじポン 柚子こしょう風味
焼き茄子のぽん酢がけ
焼き茄子のぽん酢がけ
ぎょうざ
ぎょうざ
チヂミ
チヂミ
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
甘酒とヨーグルトのシャーベット
甘酒とヨーグルトのシャーベット
キャベ玉焼き
キャベ玉焼き
簡単 カレーグラタン
簡単 カレーグラタン
なすの青じそおひたし風
なすの青じそおひたし風
おつまみきんぴら
おつまみきんぴら
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
餃子の甘辛ぽん酢たれ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
簡単豚バラもやし
簡単豚バラもやし
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
味噌ぎょうざ
味噌ぎょうざ
南蛮漬け
南蛮漬け
ごろっと野菜のきんぴら
ごろっと野菜のきんぴら
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
浅漬け
浅漬け
和風カプレーゼ
和風カプレーゼ
ロールキャベツ
ロールキャベツ
コーンポテトコロッケ
コーンポテトコロッケ
簡単えびの卵とじ
簡単えびの卵とじ
揚げなすぽん酢
揚げなすぽん酢
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
ごまぽん酢でディップソース
ごまぽん酢でディップソース
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
あごだし入りだし巻き卵
あごだし入りだし巻き卵
ホタテときのこのバター醤油
ホタテときのこのバター醤油
イカと野菜のカレーマリネ
イカと野菜のカレーマリネ
厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
カンタン袋煮
カンタン袋煮
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
イカ下足唐揚げ
イカ下足唐揚げ
茶碗蒸し
茶碗蒸し
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
冷汁
冷汁
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
ごまだれ冷奴
ごまだれ冷奴
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
大学いも
大学いも
柚子こしょう風味納豆
柚子こしょう風味納豆
スタミナ餃子
スタミナ餃子
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
鶏じゃが味噌バター
鶏じゃが味噌バター
豚肉ときのこのゆずポン炒め
豚肉ときのこのゆずポン炒め
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
しょうゆバルサミコソース
しょうゆバルサミコソース
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
簡単筑前煮
簡単筑前煮
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
大葉とねぎのおかずみそ
大葉とねぎのおかずみそ
臼杵の郷土料理 きらすまめし
臼杵の郷土料理 きらすまめし
厚揚げのみそ焼き
厚揚げのみそ焼き
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
ラッキョウの漬け方
ラッキョウの漬け方
わけぎの酢みそ和え
わけぎの酢みそ和え
麻婆豆腐
麻婆豆腐
ニラ醤油
ニラ醤油
だし巻きたまご
だし巻きたまご
シラスとねぎのくずし奴
シラスとねぎのくずし奴
簡単一口ピザ
簡単一口ピザ
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
スタミナ冷や奴
スタミナ冷や奴
だし巻き卵
だし巻き卵
ゆず・カボス風味シャーベット
ゆず・カボス風味シャーベット
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
同じ商品を使ったレシピ
ふろふき大根
ふろふき大根
2022年
春の新商品レシピ
