醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
甘酒とヨーグルトのシャーベット
クリームチーズと隠し味の味噌でコクをUP！4種類の発酵食品を使ったヘルシーシャーベットです。
調理時間10分
材料 （2人分）
| あま酒 | 100g |
|---|---|
| 無糖プレーンヨーグルト | 100g |
| 生詰無添加減塩あわせみそ | 5g |
| クリームチーズ | 15g |
| かぼす果汁（ゆず、すだちなどでも良い） | 小さじ１ |
作り方
- クリームチーズは室温に戻しておく。
- 生詰無添加減塩あわせみそとクリームチーズ、かぼす果汁を混ぜ合わせ、なめらかになったらヨーグルトを加える。
- 良く混ぜてムラが無くなってきたらあま酒を加える。ジップロックに入れて平らにし、冷凍庫で2～3時間凍らす。
- 少し常温に置き、軽く揉んでからスプーンなどですくって器に盛る。
公開：2020年10月
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