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冷汁
宮崎の郷土料理”冷汁”に生詰あわせみそがベストマッチ！！
材料 （2人分）
| 豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 大葉 | 10枚 |
| みょうが | 2本 |
| ごま | 大さじ3 |
| 生詰あわせみそ or生詰減塩あわせみそ |
大さじ3 |
| だし汁 | 300ml |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- きゅうりは薄切りにしておく。大葉、みょうがは千切りにしておく。豆腐は水切りをしておく。
- 冷ましただし汁に、みそを入れてとかしながら混ぜる。
- 水切りしてくずした豆腐、きゅうり、大葉、みょうが、ごまをいれて出来上がり。
公開：2016年3月
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