醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
じゃがいもグラタン
白だしでホワイトソースも作れます。洋風メニューもこれ１本で味が決まります。
材料 （2人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| 米粉 | 10g（小さじ2） |
| ピザ用チーズ | 80g |
| みじんパセリ | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 牛乳 | 300ml |
| 料亭の味 白だし | 15ml（大さじ1） |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- じゃがいもの皮をむき、大きめに切って茹で、空炒りして塩・こしょうを少々振る。
- ベーコンは、1.5cm角に切る。
- 鍋に米粉、牛乳と白だしを合わせ混ぜながら煮る。
- 1と2をグラタン皿に入れ、3のホワイトソースをかけ、チーズ・みじんパセリをのせる。
- オーブン（オーブントースター）の強火で表面に焦げ目がついたら出来上がり。（５〜６分）
公開：2015年10月
茹でたじゃがいもとホワイトソースは
冷凍保存OK！
つくりおきポイント
- 作り方1で茹でたじゃがいもと、作り方3の米粉で作ったホワイトソースは冷凍保存できます。
- 粘度がしっかりしたホワイトソースを作りたい場合は、作り方3の時点で米粉と片栗粉を小さじ１づつ足して入れてください。
その他の副菜レシピ
ポテトチーズ揚げ
ポテトチーズ揚げ
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
浅漬け
浅漬け
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
イカ下足唐揚げ
イカ下足唐揚げ
白和え
白和え
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
スタミナ冷や奴
スタミナ冷や奴
餃子の甘辛ぽん酢たれ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
ラッキョウの漬け方
ラッキョウの漬け方
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
厚揚げのみそ焼き
厚揚げのみそ焼き
甘酒とヨーグルトのシャーベット
甘酒とヨーグルトのシャーベット
簡単えびの卵とじ
簡単えびの卵とじ
イカと野菜のカレーマリネ
イカと野菜のカレーマリネ
大学いも
大学いも
味噌ぎょうざ
味噌ぎょうざ
南蛮漬け
南蛮漬け
キャベ玉焼き
キャベ玉焼き
シラスとねぎのくずし奴
シラスとねぎのくずし奴
お好み焼き
お好み焼き
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
大葉とねぎのおかずみそ
大葉とねぎのおかずみそ
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
厚揚げのチーズ焼き
厚揚げのチーズ焼き
ロール白菜
ロール白菜
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
カレースクランブルエッグ
カレースクランブルエッグ
臼杵の郷土料理 きらすまめし
臼杵の郷土料理 きらすまめし
茶碗蒸し
茶碗蒸し
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
簡単筑前煮
簡単筑前煮
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
チヂミ
チヂミ
ニラ醤油
ニラ醤油
焼き茄子のぽん酢がけ
焼き茄子のぽん酢がけ
柚子こしょう風味納豆
柚子こしょう風味納豆
厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
お吸い物
お吸い物
簡単 カレーグラタン
簡単 カレーグラタン
鶏肉のピリ辛葱ソース
鶏肉のピリ辛葱ソース
しょうゆバルサミコソース
しょうゆバルサミコソース
だし巻きたまご
だし巻きたまご
すき焼き風煮物
すき焼き風煮物
ゆず・カボス風味シャーベット
ゆず・カボス風味シャーベット
すじポン 柚子こしょう風味
すじポン 柚子こしょう風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
タルタル風ソース
タルタル風ソース
ふろふき大根
ふろふき大根
わけぎの酢みそ和え
わけぎの酢みそ和え
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
冷汁
冷汁
コーンポテトコロッケ
コーンポテトコロッケ
簡単豚バラもやし
簡単豚バラもやし
ぎょうざ
ぎょうざ
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
豚肉ときのこのゆずポン炒め
豚肉ときのこのゆずポン炒め
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
ロールキャベツ
ロールキャベツ
だし巻き卵
だし巻き卵
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
麻婆豆腐
麻婆豆腐
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
揚げなすぽん酢
揚げなすぽん酢
簡単一口ピザ
簡単一口ピザ
おつまみきんぴら
おつまみきんぴら
なすの青じそおひたし風
なすの青じそおひたし風
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
ごまだれ冷奴
ごまだれ冷奴
ごまぽん酢でディップソース
ごまぽん酢でディップソース
カンタン袋煮
カンタン袋煮
鶏じゃが味噌バター
鶏じゃが味噌バター
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
あごだし入りだし巻き卵
あごだし入りだし巻き卵
スタミナ餃子
スタミナ餃子
ホタテときのこのバター醤油
ホタテときのこのバター醤油
ピクルス
ピクルス
たたきキュウリの浅漬け
たたきキュウリの浅漬け
ごろっと野菜のきんぴら
ごろっと野菜のきんぴら
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
長崎おでん
長崎おでん
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
まぐろとアボカドの和え物
まぐろとアボカドの和え物
エビのタルタルソース 春巻き
エビのタルタルソース 春巻き
和風カプレーゼ
和風カプレーゼ
豚肉とかぼちゃの煮物
豚肉とかぼちゃの煮物
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げのごま醤油焼き
同じ商品を使ったレシピ
から揚げ
から揚げ
さばのみそ煮
さばのみそ煮
お吸い物
お吸い物
お雑煮
お雑煮
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
減塩みそ炊き込みご飯
減塩みそ炊き込みご飯
そば
そば
あさりの和風ペペロンチーノ
あさりの和風ペペロンチーノ
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
豆乳麦味噌スープ
豆乳麦味噌スープ
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
茶碗蒸し
茶碗蒸し
海鮮焼き
海鮮焼き
卵とじうどん
卵とじうどん
山菜ご飯
山菜ご飯
スタミナビビンバ
スタミナビビンバ
地頭鶏のチキン南蛮
地頭鶏のチキン南蛮
たこと新生姜の炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
だし巻きたまご
だし巻きたまご
和風パエリア
和風パエリア
浅漬け
浅漬け
栗ご飯
栗ご飯
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
和風パエリア
和風パエリア
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
シーフードの和風ペペロンチーニ
シーフードの和風ペペロンチーニ
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ
2025年
秋の新商品レシピ
