醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
じゃがいもグラタン
白だしでホワイトソースも作れます。洋風メニューもこれ１本で味が決まります。
材料 （2人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| 米粉 | 10g（小さじ2） |
| ピザ用チーズ | 80g |
| みじんパセリ | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 牛乳 | 300ml |
| 料亭の味 白だし | 15ml（大さじ1） |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- じゃがいもの皮をむき、大きめに切って茹で、空炒りして塩・こしょうを少々振る。
- ベーコンは、1.5cm角に切る。
- 鍋に米粉、牛乳と白だしを合わせ混ぜながら煮る。
- 1と2をグラタン皿に入れ、3のホワイトソースをかけ、チーズ・みじんパセリをのせる。
- オーブン（オーブントースター）の強火で表面に焦げ目がついたら出来上がり。（５〜６分）
公開：2015年10月
茹でたじゃがいもとホワイトソースは
冷凍保存OK！
つくりおきポイント
- 作り方1で茹でたじゃがいもと、作り方3の米粉で作ったホワイトソースは冷凍保存できます。
- 粘度がしっかりしたホワイトソースを作りたい場合は、作り方3の時点で米粉と片栗粉を小さじ１づつ足して入れてください。
その他の副菜レシピ
イカ下足唐揚げ
イカ下足唐揚げ
ロールキャベツ
ロールキャベツ
ごまぽん酢でディップソース
ごまぽん酢でディップソース
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
タルタル風ソース
タルタル風ソース
キャベ玉焼き
キャベ玉焼き
すき焼き風煮物
すき焼き風煮物
だし巻き卵
だし巻き卵
ぎょうざ
ぎょうざ
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
チヂミ
チヂミ
おつまみきんぴら
おつまみきんぴら
ニラ醤油
ニラ醤油
わけぎの酢みそ和え
わけぎの酢みそ和え
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
スタミナ餃子
スタミナ餃子
イカと野菜のカレーマリネ
イカと野菜のカレーマリネ
浅漬け
浅漬け
あごだし入りだし巻き卵
あごだし入りだし巻き卵
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
スタミナ冷や奴
スタミナ冷や奴
ポテトチーズ揚げ
ポテトチーズ揚げ
なすの青じそおひたし風
なすの青じそおひたし風
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げのごま醤油焼き
ピクルス
ピクルス
ごまだれ冷奴
ごまだれ冷奴
厚揚げのチーズ焼き
厚揚げのチーズ焼き
簡単一口ピザ
簡単一口ピザ
白和え
白和え
臼杵の郷土料理 きらすまめし
臼杵の郷土料理 きらすまめし
柚子こしょう風味納豆
柚子こしょう風味納豆
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
大学いも
大学いも
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
餃子の甘辛ぽん酢たれ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
茶碗蒸し
茶碗蒸し
シラスとねぎのくずし奴
シラスとねぎのくずし奴
カレースクランブルエッグ
カレースクランブルエッグ
カンタン袋煮
カンタン袋煮
お吸い物
お吸い物
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
簡単えびの卵とじ
簡単えびの卵とじ
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
ホタテときのこのバター醤油
ホタテときのこのバター醤油
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
ラッキョウの漬け方
ラッキョウの漬け方
焼き茄子のぽん酢がけ
焼き茄子のぽん酢がけ
たたきキュウリの浅漬け
たたきキュウリの浅漬け
簡単 カレーグラタン
簡単 カレーグラタン
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
南蛮漬け
南蛮漬け
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
豚肉ときのこのゆずポン炒め
豚肉ときのこのゆずポン炒め
大葉とねぎのおかずみそ
大葉とねぎのおかずみそ
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
厚揚げのみそ焼き
厚揚げのみそ焼き
ふろふき大根
ふろふき大根
和風カプレーゼ
和風カプレーゼ
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
しょうゆバルサミコソース
しょうゆバルサミコソース
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
簡単筑前煮
簡単筑前煮
冷汁
冷汁
ゆず・カボス風味シャーベット
ゆず・カボス風味シャーベット
ごろっと野菜のきんぴら
ごろっと野菜のきんぴら
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
ロール白菜
ロール白菜
だし巻きたまご
だし巻きたまご
鶏肉のピリ辛葱ソース
鶏肉のピリ辛葱ソース
豚肉とかぼちゃの煮物
豚肉とかぼちゃの煮物
長崎おでん
長崎おでん
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
鶏じゃが味噌バター
鶏じゃが味噌バター
エビのタルタルソース 春巻き
エビのタルタルソース 春巻き
味噌ぎょうざ
味噌ぎょうざ
お好み焼き
お好み焼き
麻婆豆腐
麻婆豆腐
甘酒とヨーグルトのシャーベット
甘酒とヨーグルトのシャーベット
まぐろとアボカドの和え物
まぐろとアボカドの和え物
コーンポテトコロッケ
コーンポテトコロッケ
簡単豚バラもやし
簡単豚バラもやし
すじポン 柚子こしょう風味
すじポン 柚子こしょう風味
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
揚げなすぽん酢
揚げなすぽん酢
同じ商品を使ったレシピ
だし巻きたまご
だし巻きたまご
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
海鮮焼き
海鮮焼き
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ
和風パエリア
和風パエリア
山菜ご飯
山菜ご飯
シーフードの和風ペペロンチーニ
シーフードの和風ペペロンチーニ
豆乳麦味噌スープ
豆乳麦味噌スープ
スタミナビビンバ
スタミナビビンバ
あさりの和風ペペロンチーノ
あさりの和風ペペロンチーノ
栗ご飯
栗ご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
そば
そば
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
茶碗蒸し
茶碗蒸し
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
さばのみそ煮
さばのみそ煮
和風パエリア
和風パエリア
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
お吸い物
お吸い物
地頭鶏のチキン南蛮
地頭鶏のチキン南蛮
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
から揚げ
から揚げ
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
浅漬け
浅漬け
減塩みそ炊き込みご飯
減塩みそ炊き込みご飯
お雑煮
お雑煮
卵とじうどん
卵とじうどん
2025年
秋の新商品レシピ
