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イカ下足唐揚げ
カラッと揚がっておいしいイカ下足のから揚げです。おつまみにおかずにどうぞ。
材料 （2人分）
| イカ下足 | 200g |
|---|---|
| おろしにんにく[★] | 1片 |
| 醬油[★] | 大さじ2 |
| 酒[★] | 大さじ2 |
| 塩[★] | 少々 |
| 片栗粉・小麦粉 | 半量ずつ |
| ごま風味ぽん酢 | お好みで |
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作り方
- イカ下足は食べやすい大きさに切る。
- ポリ袋に下味の材料[★]を入れ、袋の上からよく揉んで15分おいておく。
- 片栗粉と小麦粉をまぶし、180℃に熱した油でこんがり色づくまで揚げる。
- 油を切って皿に盛り、ごま風味ぽん酢をつけてお召し上がりください。
公開：2015年10月
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