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あごだし入り
だし巻き卵
だし巻き卵をあごだし風味に簡単味付け。
作り方
- ボウルに卵、あごだしおでんの素、水をいれ混ぜ合わせる。
- 卵焼き器に油を入れ、全体になじませる。
- 卵焼き器が熱くなったら中火にし、1の1/3量を流し入れる。半熟になったら奥から手前に巻いて、奥に送る。
- 卵焼き器に油をなじませ、再び1の1/3量を流し入れる。巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、卵が半熟になったら手前に巻いて奥に送る。
- 同様に残りの1を焼き、火が通ったら火からおろす。
- 食べやすい大きさに切り、お皿に盛ったら出来上がり。
公開：2021年8月
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