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たたきキュウリの浅漬け
あまくておいしいつゆで、おいしく冷えたキュウリの 浅漬けが簡単にできます。お酒のおつまみとしてもどうぞ。
作り方
- キュウリを食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、めん棒などでたたき、割れ目を入れる。
- あまくておいしいつゆにスリしょうがとスリにんにくを適量混ぜ、ポリ袋に入れる。
※キムチを混ぜて、ピリ辛浅漬けとしてもオススメです。 - 冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- お皿に盛り、かつお節を適量のせる。
公開：2016年4月
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