大阪どて煮を九州のあわせ味噌でアレンジしました。ひと味違う土手煮をお楽しみ下さい。
すじ肉 | 200g |
---|---|
こんにゃく | 半丁 |
大根 | 5㎝ |
塩 | 少々 |
ゴールデン紫[★] | 大さじ2と1/2(約30g) |
生詰無添加あわせみそ[★] | 大さじ1と1/2(約30g) |
酒[★] | 大さじ1 |
みりん[★] | 大さじ1 |
顆粒だし[★] | 小さじ1/2 |
水 | 200cc |
水(下茹で用) | 適量 |
小口ねぎ | 適量 |
※圧力鍋を使うと時間短縮できます。
公開:2016年11月
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
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豚肉とかぼちゃの煮物
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鶏じゃが味噌バター
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揚げ出し豆腐
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じゃがいもグラタン
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ごまだれ冷奴
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ごろっと野菜のきんぴら
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イカとブロッコリーの塩だれ炒め
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焼き茄子のぽん酢がけ
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きんぴらごぼう
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あさりと豆苗のさっぱり蒸し
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浅漬け
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白だし寄せ鍋
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たたきキュウリの浅漬け
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かんたん山芋ステーキ
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ホタテときのこのバター醤油
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ピクルス
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すき焼き風煮物
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あごだし入りだし巻き卵
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南蛮漬け
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大学いも
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甘酒とヨーグルトのシャーベット
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キャベ玉焼き
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和風カプレーゼ
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長崎おでん
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白だしもつ鍋
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だし巻き卵
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スタミナ餃子
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カンタン袋煮
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お吸い物
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冷汁
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麻婆豆腐
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砂ずりマヨぽん酢
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砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
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シラスとねぎのくずし奴
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麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
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チヂミ
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ほうれん草のおひたし
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どて煮(大阪ご当地メニュー)
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わけぎの酢みそ和え
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冷汁
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時短豚汁
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