醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
どて煮
(大阪ご当地メニュー)
大阪どて煮を九州のあわせ味噌でアレンジしました。ひと味違う土手煮をお楽しみ下さい。
材料 （2人分）
| すじ肉 | 200g |
|---|---|
| こんにゃく | 半丁 |
| 大根 | 5㎝ |
| 塩 | 少々 |
| ゴールデン紫[★] | 大さじ2と1/2（約30g） |
| 生詰あわせみそ[★] | 大さじ1と1/2（約30g） |
| 酒[★] | 大さじ1 |
| みりん[★] | 大さじ1 |
| 顆粒だし[★] | 小さじ1/2 |
| 水 | 200cc |
| 水（下茹で用） | 適量 |
| 小口ねぎ | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- すじ肉とこんにゃくを一口大に切る。
- 沸騰したお湯に酒を入れてすじ肉を入れ、あくを取りながら柔らかくなるまで下ゆでする。
- 2をざるにとって、水気を切る。
- 3とこんにゃく、大根を鍋に入れて☆印を入れて煮込む。
- 器に盛って、上にねぎの小口切りと一味唐辛子をかけて出来上がり。
★この料理のポイント
※圧力鍋を使うと時間短縮できます。
公開：2016年11月
その他の副菜レシピ
コーンポテトコロッケ
コーンポテトコロッケ
ホタテときのこのバター醤油
ホタテときのこのバター醤油
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
厚揚げのみそ焼き
厚揚げのみそ焼き
しょうゆバルサミコソース
しょうゆバルサミコソース
たたきキュウリの浅漬け
たたきキュウリの浅漬け
厚揚げのチーズ焼き
厚揚げのチーズ焼き
なすのおひたし風
なすのおひたし風
麻婆豆腐
麻婆豆腐
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
カレースクランブルエッグ
カレースクランブルエッグ
カンタン袋煮
カンタン袋煮
すじポン 柚子こしょう風味
すじポン 柚子こしょう風味
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
ごろっと野菜のきんぴら
ごろっと野菜のきんぴら
簡単一口ピザ
簡単一口ピザ
わけぎの酢みそ和え
わけぎの酢みそ和え
イカ下足唐揚げ
イカ下足唐揚げ
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
スタミナ冷や奴
スタミナ冷や奴
柚子こしょう風味納豆
柚子こしょう風味納豆
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
ごまだれ冷奴
ごまだれ冷奴
卵焼き
卵焼き
タルタル春巻き
タルタル春巻き
鶏じゃが味噌バター
鶏じゃが味噌バター
焼き茄子のぽん酢がけ
焼き茄子のぽん酢がけ
ぎょうざ
ぎょうざ
ごまぽん酢でディップソース
ごまぽん酢でディップソース
餃子の甘辛ぽん酢たれ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
だし巻き卵
だし巻き卵
簡単 カレーグラタン
簡単 カレーグラタン
蒸し鶏ときゅうりの和え物
蒸し鶏ときゅうりの和え物
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
チーズ入りカレー風味コロッケ
チーズ入りカレー風味コロッケ
和風カプレーゼ
和風カプレーゼ
スタミナ餃子
スタミナ餃子
大葉とねぎのおかずみそ
大葉とねぎのおかずみそ
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
ふろふき大根
ふろふき大根
茶碗蒸し
茶碗蒸し
イカと野菜のカレーマリネ
イカと野菜のカレーマリネ
ラッキョウの漬け方
ラッキョウの漬け方
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
すき焼き風煮物
すき焼き風煮物
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
ロールキャベツ
ロールキャベツ
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
甘酒とヨーグルトのシャーベット
甘酒とヨーグルトのシャーベット
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
簡単豚バラもやし
簡単豚バラもやし
豚肉とかぼちゃの煮物
豚肉とかぼちゃの煮物
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
シラスとねぎのくずし奴
シラスとねぎのくずし奴
キャベ玉焼き
キャベ玉焼き
まぐろとアボカドの和え物
まぐろとアボカドの和え物
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
白和え
白和え
ニラ醤油
ニラ醤油
簡単筑前煮
簡単筑前煮
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
浅漬け
浅漬け
エビのタルタルソース 春巻き
エビのタルタルソース 春巻き
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
味噌ぎょうざ
味噌ぎょうざ
臼杵の郷土料理 きらすまめし
臼杵の郷土料理 きらすまめし
ロール白菜
ロール白菜
だし巻きたまご
だし巻きたまご
冷汁
冷汁
お吸い物
お吸い物
たぬき奴
たぬき奴
揚げなすぽん酢
揚げなすぽん酢
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
筑前煮
筑前煮
豚肉ときのこのカボスぽん酢炒め
豚肉ときのこのカボスぽん酢炒め
ピクルス
ピクルス
豚肉とナスの簡単煮びたし
豚肉とナスの簡単煮びたし
豆腐と鶏挽肉の卵とじ
豆腐と鶏挽肉の卵とじ
茶わん蒸し
茶わん蒸し
お好み焼き
お好み焼き
チヂミ
チヂミ
鶏肉のピリ辛葱ソース
鶏肉のピリ辛葱ソース
南蛮漬け
南蛮漬け
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
かにかまの酢の物
かにかまの酢の物
同じ商品を使ったレシピ
豚汁
豚汁
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
豚肉のみそ漬け
豚肉のみそ漬け
みそ肉巻きおにぎり
みそ肉巻きおにぎり
鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き
冷汁
冷汁
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
味噌クリームソースパスタ
味噌クリームソースパスタ
具だくさん田舎うどん
具だくさん田舎うどん
時短豚汁
時短豚汁
肉みそ焼きおにぎり
肉みそ焼きおにぎり
2025年
春の新商品レシピ
