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里芋とイカの煮物
あまくておいしい醤油を使って簡単に煮物を作ってみました。
調理時間25分
材料 （2人分）
| 里芋 | 6個 |
|---|---|
| するめイカ | 1杯 |
| あまくておいしい醤油 | 大さじ3 |
| 水 | 300ml |
| 酒 | 大さじ2 |
このレシピで使用した商品のご紹介
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作り方
- するめイカは内臓・骨等を除き、胴は１㎝幅の輪切りに、足はブツ切りにする。里芋は皮をむいて、やわらかくなるまで下茹でしておく。
- 鍋にあまくておいしい醤油、酒、水を入れ、煮立ったらイカを加えてさっと煮て取り出す。
- 2の鍋に里芋を加えて落し蓋をし、中火で約10分間煮る。
- 3の鍋にイカを戻し、2~3分間煮絡めたら出来上がり。
★この料理のポイント
イカは煮過ぎると硬くなるので、煮過ぎないようにしてください。冷凍のイカや里芋を使うとさらに簡単に作れます。
公開：2015年10月
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