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瓦そば
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瓦そば

いつもの瓦そばのつけたれに青柚子こしょうを入れて味のアクセントにしてください。

調理時間15
  • カロリー
    954.0
  • たんぱく質
    30.2
  • 脂質
    62.5
  • 炭水化物
    61.0
  • 食塩相当量
    3.5

※数値は一人分の値です。

材料 (2人分)

茶そば 2人分
牛こまぎれ肉 200g
玉子 2個
万能ねぎ 5本
あまくておいしいつゆ 大さじ2
青柚子こしょう(チューブタイプ) 小さじ1
あまくておいしいつゆ(牛肉味付け用) 大さじ1

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青柚子こしょう(チューブタイプ)

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あまくておいしいつゆ

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作り方

  1. 万能ねぎは小口切りにしておく。
  2. フライパンに油をひき、牛肉を炒めて火が通ったらあまくておいしいつゆを回しかけて味付けしておく。
  3. 薄焼き卵を作って、食べやすい大きさの細切りにしておく。
  4. フライパンに油をひき、茶そばに焦げ目をつけながら炒める。(ホットプレートでも可)
  5. 器に4を盛り付けて、上に味付けした牛肉をのせて、錦糸卵をのせて、ねぎを回しかける。あまくておいしいつゆに青柚子こしょうを加えて、つけつゆにして出来上がり。

公開:2017年12月

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