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パスタ風サラダそうめん
ぽん酢と豆乳を混ぜてとろみをつけ、そうめんに絡めていただくかぼすの酸味が爽やかなパスタ風サラダそうめんです。
材料 （2人分）
| そうめん | 2束 |
|---|---|
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| 料亭の味かぼすぽん酢 | 小さじ1（和える用） |
| ボイル海老 | 小8～10尾 |
| レタス | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| カイワレ | 適量 |
| 豆乳[★] | 100ml |
| 料亭の味かぼすぽん酢[★] | 20ml（かける用） |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- レタスは一口大に切り、きゅうりは千切りにする。
- そうめんは表示通り茹でて冷水で洗い、氷水にさらした後、ペーパータオルで水気をしっかりと切り、オリーブオイルと料亭の味かぼすぽん酢を加えて和える。
- レタスを器に敷き、2を盛りボイル海老、きゅうり、カイワレを添える。
- [★]をよく混ぜて、そうめんに回しかけて出来上がり。
公開：2018年8月
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