醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
鱈のおろしぽん酢かけ
秋～冬が旬の鱈を使った一品。 揚げて外はカリっと、中はふっくらした鱈に、 かぼすの香りが広がる大根おろしが相性抜群です。
材料 （2人分）
| 鱈 | 2切れ |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 料亭の味かぼすぽん酢★ | 50ml |
| 大根おろし★ | 50g |
| 小ねぎ（カット） | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 鱈を3等分に切り、片栗粉をまぶす。
- フライパンに3cm程度のサラダ油を入れ、180℃に熱し、1を入れて4分ほど何度か裏返しながら揚げる。中まで火が通り、衣が薄く色づいたら油を切る。
- ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。
- お皿に2を盛り付け、上から3をかけ、小ねぎを散らして出来上がり。
公開：2021年8月
その他のお魚料理レシピ
魚の煮つけ
魚の煮つけ
サーモンの和風マリネ
サーモンの和風マリネ
カレイの煮つけ
カレイの煮つけ
カジキのソテー
カジキのソテー
ぶりのおろしソース かぼす風味
ぶりのおろしソース かぼす風味
アクアパッツァ
アクアパッツァ
小あじの南蛮漬け
小あじの南蛮漬け
あじのかぼす風味 南蛮漬け
あじのかぼす風味 南蛮漬け
マグロのカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
白身魚のピカタ
白身魚のピカタ
白身魚のカルパッチョ
白身魚のカルパッチョ
鮭としめじのバター醤油
鮭としめじのバター醤油
魚の煮つけ
魚の煮つけ
鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き
ぶり大根
ぶり大根
鱈のおろしぽん酢かけ
鱈のおろしぽん酢かけ
かつおのたたき
かつおのたたき
鯖缶ときのこのおろしぽん酢和え
鯖缶ときのこのおろしぽん酢和え
ぶりのガーリックバターソテー
ぶりのガーリックバターソテー
たらのホイル焼き
たらのホイル焼き
アジの甘口南蛮漬け
アジの甘口南蛮漬け
さばのみそ煮
さばのみそ煮
ぶりのカルパッチョ
ぶりのカルパッチョ
ぶりの香味しょうゆかけ
ぶりの香味しょうゆかけ
ぶりの香味しょうゆかけ
ぶりの香味しょうゆかけ
たこの和風カルパッチョ
たこの和風カルパッチョ
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
白身魚のカルパッチョ風
白身魚のカルパッチョ風
かつおのたたき
かつおのたたき
白身魚のホイル焼き
白身魚のホイル焼き
海鮮焼き
海鮮焼き
鮭のホイル焼きみそ風味
鮭のホイル焼きみそ風味
炙りまぐろのお刺身
炙りまぐろのお刺身
タコときゅうりの酢の物
タコときゅうりの酢の物
たらのバターぽん酢
たらのバターぽん酢
鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き
魚介とアボカドのレモンソース
魚介とアボカドのレモンソース
刺身の盛り合わせ
刺身の盛り合わせ
ラッキョウ酢で小あじの南蛮漬け
ラッキョウ酢で小あじの南蛮漬け
さんまのかば焼き
さんまのかば焼き
白身魚のムニエル
白身魚のムニエル
ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
海鮮ユッケ
海鮮ユッケ
イカと大根の煮物
イカと大根の煮物
鮭のムニエル ごまナッツソース
鮭のムニエル ごまナッツソース
アジのさんが焼き
アジのさんが焼き
魚の煮つけ
魚の煮つけ
同じ商品を使ったレシピ
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
かつおのたたき
かつおのたたき
マグロのカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
パスタ風サラダそうめん
パスタ風サラダそうめん
豚肉とナスのさっぱり炒め
豚肉とナスのさっぱり炒め
たらのホイル焼き
たらのホイル焼き
鱈のおろしぽん酢かけ
鱈のおろしぽん酢かけ
たらのバターぽん酢
たらのバターぽん酢
2025年
秋の新商品レシピ
