醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
鮭としめじのバター醤油
まろやかな風味の無添加丸大豆生しょうゆとバターで鮭ときのこをソテー。秋鮭が出回る頃に作りたい一品です。
材料 （2人分）
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| バター（またはマーガリン） | 10グラム |
| 無添加丸大豆生しょうゆ[★] | 大さじ1 |
| 酒[★] | 大さじ1 |
| みりん[★] | 大さじ1 |
| 砂糖[★] | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- しめじは石づきを取って食べやすい大きさに分けておく。
- [★]は混ぜ合わせておく。
- フライパンに油をひき、鮭を皮目から入れてこんがりと焼く。
- 鮭の両面を焼いたら、しめじを入れて蓋をする。
- 全体に火が通ったら、２とバター（またはマーガリン）を入れて全体にからめて出来上がり。
公開：2017年9月
味付けは“ゴールデン紫あまくち”1本でOK。
レンジで加熱してから焼けば時短に！
鮭2枚(200～250g)は600Wで3分半加熱後、フライパンで焼き目をつけて醤油とバターを絡めるだけ。 調理時間も約半分に！
作り方
- お皿にゴールデン紫あまくち(大さじ1)を絡めた鮭を並べ、軽くラップをかけて600Wで3分半加熱。同時にしめじを入れても可。
- レンジが終わったら、フライパンでサラダ油を熱し、しめじと一緒に鮭を皮目を下にして入れます(熱いので注意)。2分程ソテーしたら、お皿に移し、バターをのせる。
その他のお魚料理レシピ
海鮮焼き
海鮮焼き
ラッキョウ酢で小あじの南蛮漬け
ラッキョウ酢で小あじの南蛮漬け
アジの甘口南蛮漬け
アジの甘口南蛮漬け
鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き
白身魚のピカタ
白身魚のピカタ
かつおのたたき
かつおのたたき
サーモンの和風マリネ
サーモンの和風マリネ
魚の煮つけ
魚の煮つけ
魚の煮つけ
魚の煮つけ
カレイの煮つけ
カレイの煮つけ
刺身の盛り合わせ
刺身の盛り合わせ
かつおのたたき
かつおのたたき
魚介とアボカドのレモンソース
魚介とアボカドのレモンソース
鮭のムニエル ごまナッツソース
鮭のムニエル ごまナッツソース
魚の煮つけ
魚の煮つけ
たこの和風カルパッチョ
たこの和風カルパッチョ
白身魚のムニエル
白身魚のムニエル
小あじの南蛮漬け
小あじの南蛮漬け
さばのみそ煮
さばのみそ煮
たらのバターぽん酢
たらのバターぽん酢
たらのホイル焼き
たらのホイル焼き
鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き
鱈のおろしぽん酢かけ
鱈のおろしぽん酢かけ
白身魚のカルパッチョ風
白身魚のカルパッチョ風
ぶりのガーリックバターソテー
ぶりのガーリックバターソテー
ぶりの香味しょうゆかけ
ぶりの香味しょうゆかけ
さんまのかば焼き
さんまのかば焼き
マグロのカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
タコときゅうりの酢の物
タコときゅうりの酢の物
あじのかぼす風味 南蛮漬け
あじのかぼす風味 南蛮漬け
白身魚のカルパッチョ
白身魚のカルパッチョ
炙りまぐろのお刺身
炙りまぐろのお刺身
イカと大根の煮物
イカと大根の煮物
ぶりのカルパッチョ
ぶりのカルパッチョ
アクアパッツァ
アクアパッツァ
ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
アジのさんが焼き
アジのさんが焼き
白身魚のホイル焼き
白身魚のホイル焼き
カジキのソテー
カジキのソテー
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
鮭のホイル焼きみそ風味
鮭のホイル焼きみそ風味
ぶり大根
ぶり大根
海鮮ユッケ
海鮮ユッケ
ぶりのおろしソース かぼす風味
ぶりのおろしソース かぼす風味
ぶりの香味しょうゆかけ
ぶりの香味しょうゆかけ
鮭としめじのバター醤油
鮭としめじのバター醤油
鯖缶ときのこのおろしぽん酢和え
鯖缶ときのこのおろしぽん酢和え
同じ商品を使ったレシピ
2022年
春の新商品レシピ
