醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
あじのかぼす風味 南蛮漬け
大分特産のかぼす果汁でひと味違う南蛮漬けに。かぼすの香りと酸味が爽やかです。
材料 （2人分）
| あじ | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| パプリカ（赤、黄） | 各1個 |
| ピーマン | 大さじ1 |
| 大分特産かぼす果汁100%[★] | 大さじ3 |
| 酢[★] | 大さじ2 |
| 砂糖[★] | 大さじ2 |
このレシピで使用した商品のご紹介
大分特産かぼす果汁100%145ml
購入はこちら※現在オンラインショップでは取り扱っておりません。
作り方
- 玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは約2㎜幅にスライスする。[★]は混ぜ合わせておく。
- あじはぜいごと内臓を取り除き、流水で洗った後塩を振って20～30分置く。
- 2の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 揚げたあじを器に盛り、1をかけて馴染ませて出来上がり。
公開：2017年12月
その他のお魚料理レシピ
白身魚のカルパッチョ風
白身魚のカルパッチョ風
鮭のムニエル ごまナッツソース
鮭のムニエル ごまナッツソース
イカと大根の煮物
イカと大根の煮物
ぶりのカルパッチョ
ぶりのカルパッチョ
カレイの煮つけ
カレイの煮つけ
あじのかぼす風味 南蛮漬け
あじのかぼす風味 南蛮漬け
海鮮ユッケ
海鮮ユッケ
ぶりの香味しょうゆかけ
ぶりの香味しょうゆかけ
魚の煮つけ
魚の煮つけ
マグロのカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
かつおのたたき
かつおのたたき
かつおのたたき
かつおのたたき
鮭としめじのバター醤油
鮭としめじのバター醤油
ラッキョウ酢で小あじの南蛮漬け
ラッキョウ酢で小あじの南蛮漬け
魚の煮つけ
魚の煮つけ
鯖缶ときのこのおろしぽん酢和え
鯖缶ときのこのおろしぽん酢和え
白身魚のホイル焼き
白身魚のホイル焼き
アクアパッツァ
アクアパッツァ
たらのバターぽん酢
たらのバターぽん酢
ぶりのガーリックバターソテー
ぶりのガーリックバターソテー
小あじの南蛮漬け
小あじの南蛮漬け
白身魚のムニエル
白身魚のムニエル
たらのホイル焼き
たらのホイル焼き
鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き
ぶり大根
ぶり大根
白身魚のピカタ
白身魚のピカタ
カジキのソテー
カジキのソテー
刺身の盛り合わせ
刺身の盛り合わせ
海鮮焼き
海鮮焼き
たこの和風カルパッチョ
たこの和風カルパッチョ
鱈のおろしぽん酢かけ
鱈のおろしぽん酢かけ
魚介とアボカドのレモンソース
魚介とアボカドのレモンソース
さんまのかば焼き
さんまのかば焼き
ぶりのおろしソース かぼす風味
ぶりのおろしソース かぼす風味
アジの甘口南蛮漬け
アジの甘口南蛮漬け
さばのみそ煮
さばのみそ煮
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
魚の煮つけ
魚の煮つけ
アジのさんが焼き
アジのさんが焼き
ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
タコときゅうりの酢の物
タコときゅうりの酢の物
鮭のホイル焼きみそ風味
鮭のホイル焼きみそ風味
ぶりの香味しょうゆかけ
ぶりの香味しょうゆかけ
炙りまぐろのお刺身
炙りまぐろのお刺身
鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き
サーモンの和風マリネ
サーモンの和風マリネ
白身魚のカルパッチョ
白身魚のカルパッチョ
同じ商品を使ったレシピ
とり天かぼすだれ
とり天かぼすだれ
ぶりのおろしソース かぼす風味
ぶりのおろしソース かぼす風味
あじのかぼす風味 南蛮漬け
あじのかぼす風味 南蛮漬け
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
2025年
春の新商品レシピ
