醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
きのこの炊き込みご飯
季節の野菜を使った炊き込みご飯がこれ1本で出来上がり。秋はきのこで。
※炊飯時間は除く
-
カロリー793.5
-
たんぱく質28.2
-
脂質15.2
-
糖質125.5
-
食物繊維5.6
-
食塩相当量5.1
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏肉（こま切れ） | 150g |
| しめじ、エリンギ | 合わせて 100g |
| 油揚げ | 15g |
| にんじん | 1/2本 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 大葉 | お好みで |
| 料亭の味 白だし | 65ml |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 米を研いで水を切っておく。
- きのこ類は食べやすく切る。にんじんは千切りにし、ごぼうはささがきにする。油揚げは細かく切る。
- 炊飯器に水気を切った米を入れ、鶏肉と2の具材を米の上にのせる。白だしを加え、2合の水加減どおり水を入れ炊く。
- 炊き上がったら軽く混ぜ、10分程度蒸らして器に盛り、千切りにした大葉を散らして出来上がり。
公開：2015年10月
少量の無洗米ならレンジでも手軽に作れます。
材料（レシピの約1/7の量）
- 無洗米：100g（2/3合分）
- 水：150㏄
- 他の材料：1/3量
時短ポイント
- 材料に料亭の味白だしを大さじ1入れる。
- 電子レンジ対応の深めの器に具を敷き詰めて、材料、お米、水の順で入れる。ラップを容器を包むように少し緩めにかける。
- レンジ200Wで25分加熱する。
- 加熱が終わったら良く混ぜて、ラップを二重にピッタリとかけ、10分蒸らす。
※ 米1合（約150g）で作りたいときは水は225㏄、白だしは大さじ１と1/2、具は同じ1/3量にし、レンジ200Wで35分加熱する。時間があれば1時間くらい浸水しておくとふっくら炊ける。
※ 無洗米でない場合は一晩（おおよそ8時間）浸水させる。夏場は水が発酵しないよう内釜ごと冷蔵庫へ入れる
その他のご飯レシピ
海鮮丼
海鮮丼
減塩みそ炊き込みご飯
減塩みそ炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
臼杵の郷土料理 黄飯
臼杵の郷土料理 黄飯
焼肉のたれで炊き込みご飯
焼肉のたれで炊き込みご飯
鮭ときのこの炊き込みご飯
鮭ときのこの炊き込みご飯
マグロのづけ丼
マグロのづけ丼
コブサラダ風丼
コブサラダ風丼
栗ご飯
栗ご飯
三色どんぶり
三色どんぶり
甘旨肉巻きおにぎり
甘旨肉巻きおにぎり
トマトリゾット
トマトリゾット
レタスとちりめんのチャーハン
レタスとちりめんのチャーハン
三色丼
三色丼
にんにくそぼろ飯
にんにくそぼろ飯
サラダいなり
サラダいなり
和風パエリア
和風パエリア
スタミナビビンバ
スタミナビビンバ
あまくち牛丼
あまくち牛丼
ビビンバ丼
ビビンバ丼
山菜ご飯
山菜ご飯
からあげ丼
からあげ丼
ちらし寿司
ちらし寿司
マグロのたたき丼
マグロのたたき丼
チーズリゾット
チーズリゾット
鶏めし
鶏めし
味噌焼きおにぎり
味噌焼きおにぎり
アジアンチキンライス
アジアンチキンライス
ごまポンチャーハン
ごまポンチャーハン
お手軽ちらし寿司
お手軽ちらし寿司
鶏の照り焼き風丼
鶏の照り焼き風丼
和風パエリア
和風パエリア
豚丼
豚丼
肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎり
味付けこれ一本！焼きたれ炒飯
味付けこれ一本！焼きたれ炒飯
親子丼
親子丼
白身魚の炊き込みご飯
白身魚の炊き込みご飯
親子丼
親子丼
ジャンバラヤ風 炊き込みご飯
ジャンバラヤ風 炊き込みご飯
塩だれ豚丼
塩だれ豚丼
カツ丼
カツ丼
簡単鶏めし
簡単鶏めし
辛旨チャーハン
辛旨チャーハン
きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
スタミナ肉巻きおにぎり
スタミナ肉巻きおにぎり
かき飯（広島ご当地メニュー）
かき飯（広島ご当地メニュー）
親子丼
親子丼
キーマカレーそぼろ
キーマカレーそぼろ
みそ肉巻きおにぎり
みそ肉巻きおにぎり
サラダ海鮮丼
サラダ海鮮丼
鶏めし
鶏めし
洋風カップ寿司
洋風カップ寿司
肉みそ焼きおにぎり
肉みそ焼きおにぎり
ミックスベジタブルで簡単ドリア
ミックスベジタブルで簡単ドリア
ピラフ風バジルライス
ピラフ風バジルライス
同じ商品を使ったレシピ
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
和風パエリア
和風パエリア
栗ご飯
栗ご飯
あさりの和風ペペロンチーノ
あさりの和風ペペロンチーノ
地頭鶏のチキン南蛮
地頭鶏のチキン南蛮
豆乳麦味噌スープ
豆乳麦味噌スープ
茶碗蒸し
茶碗蒸し
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
から揚げ
から揚げ
卵とじうどん
卵とじうどん
さばのみそ煮
さばのみそ煮
減塩みそ炊き込みご飯
減塩みそ炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
山菜ご飯
山菜ご飯
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
和風パエリア
和風パエリア
海鮮焼き
海鮮焼き
そば
そば
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
スタミナビビンバ
スタミナビビンバ
シーフードの和風ペペロンチーニ
シーフードの和風ペペロンチーニ
お吸い物
お吸い物
きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
浅漬け
浅漬け
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
だし巻きたまご
だし巻きたまご
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
お雑煮
お雑煮
2025年
春の新商品レシピ
