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きのこの炊き込みご飯
季節の野菜を使った炊き込みご飯がこれ1本で出来上がり。秋はきのこで。
調理時間15分
※炊飯時間は除く
※炊飯時間は除く
材料 （2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏肉（こま切れ） | 150g |
| しめじ、エリンギ | 合わせて 100g |
| 油揚げ | 15g |
| にんじん | 1/2本 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 大葉 | お好みで |
| 料亭の味 白だし | 65ml |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 米を研いで水を切っておく。
- きのこ類は食べやすく切る。にんじんは千切りにし、ごぼうはささがきにする。油揚げは細かく切る。
- 炊飯器に水気を切った米を入れ、鶏肉と2の具材を米の上にのせる。白だしを加え、2合の水加減どおり水を入れ炊く。
- 炊き上がったら軽く混ぜ、10分程度蒸らして器に盛り、千切りにした大葉を散らして出来上がり。
公開：2015年10月
2021年
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