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豚肉うどんサラダ
香ばしいごまの風味と豆板醤、花椒の辛みが豚肉によく合います。
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カロリー456
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たんぱく質25.0
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脂質13.1
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炭水化物64.3
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食物繊維1.4
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食塩相当量4.2
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 150g |
|---|---|
| うどん | 2玉 |
| レタス | 2～3枚 |
| ミニトマト | 4個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 水菜 | 1/4束 |
| 肉たれぽん酢 ピリ辛坦々風味 | お好みの量 |
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作り方
- うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気を良く切る。
- 豚肉は食べやすい大きさに切って沸騰直前のお湯でさっと茹で、冷水にとって水気を切る。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、水菜は4㎝長さに切る。ミニトマトは半分に、きゅうりは千切りにする。
- 器にレタスを敷き、うどんをのせてきゅうり、水菜、ミニトマトを添える。うどんの上に豚肉をのせ、肉たれぽん酢 ピリ辛坦々風味をかけて出来上がり。
公開：2023年8月
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