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鯛めし
三徳つゆの甘さで優しい味わい。一人用の土鍋で作る簡単な鯛めしです。
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カロリー459
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たんぱく質24.9
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脂質10.4
-
炭水化物61.1
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食物繊維0.5
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食塩相当量2.2
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 鯛の切り身 | 2切れ（約200g） |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| お米 | 1合 |
| 三徳つゆ | 大さじ1と1/2 |
| 水 | 200ml |
| 生姜 | 1/2 かけ |
| 昆布 | 3cm×3cm |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 鯛は塩を振って20分ほど置き、ペーパータオルで水気を拭きとってからグリルで表面をかるく焼く。生姜は皮をむき、千切りにする。
- 土鍋（6号サイズ）に洗ったお米と昆布、三徳つゆと水を入れて30分～1時間置く。
- 2に生姜を加えて混ぜ、1をのせたら蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火に落として15分加熱する。そのまま火を止めて10～15分ほど蒸らす。
- 鯛は骨を外し、ご飯に混ぜて頂きます。三つ葉を散らして出来上がり。
★ちょっとアレンジ
公開：2023年4月
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