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鶏肉ときのこのドレッシング炒め
ドレッシングの酸味でさっぱり食べられます。 鶏肉に含まれるイミダペプチドときのこに含まれる食物繊維は免疫力を高めてくれます。
材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| しめじ | 1株 |
| エリンギ | 2本 |
| カラーピーマン | 3個 |
| ピーマン | 2個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 九州ドレッシングたまねぎに黒酢（☆） | 大さじ3 |
| 砂糖（☆） | 大さじ1 |
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作り方
- 鶏肉は一口大に切る。エリンギは石づきを取り食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取りほぐす。ピーマンは種を取り細切りにする。
- フライパンに九州ドレッシングたまねぎに黒酢大さじ1(分量外)を入れ、鶏もも肉、しめじ、エリンギ、ピーマンの順で入れ、炒め、塩こしょうをする。
- ☆を混ぜ合わせる。
- 2をお皿に盛り、3を全体にかけて出来上がり。
公開：2020年9月
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