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豚肉のきのこ巻き
いろいろなキノコを豚肉で巻いて、九州柑橘ぽん酢であっさり食べましょう！
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カロリー397.0
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たんぱく質16.3
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脂質32.4
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糖質8.1
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食物繊維4.7
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食塩相当量2.6
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 8枚 |
|---|---|
| まいたけ | 1/2パック |
| しめじ | 1/2パック |
| エリンギ | 1パック |
| えのき | 1袋 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 九州柑橘ぽん酢 | 大さじ4（60g） |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- まいたけ、しめじ、えのきは豚バラ薄切り肉で巻けるくらいの大きさにばらしておく。
- きのこを豚バラ薄切り肉で巻く。
- フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼く。しっかり火を通す。
- 器に3を盛り付けて九州柑橘ぽん酢をかけて出来上がり。
公開：2018年8月
きのこを巻いた豚肉は生の状態で冷凍OK！
冷凍のまま調理できて便利。
つくりおきポイント
- 作り方2のきのこを巻いた豚肉は、生の状態でラップに包んで冷凍保存できます。（保存期間は2週間程）
- 食べる時は冷凍のまま調理します。ラップを外してフライパンに並べ大さじ２～3の水をさし、蓋をして焼きます。弱火で約10分、途中で転がしながら加熱してください。
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