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鶏肉のトマト煮
鶏白だしでじっくり煮込んだトマト煮です。パスタソースとしても美味しいのでワンプレートメニューにどうぞ!!
調理時間
20
分
材料 (2人分)
鶏もも肉
2枚
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
たまねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
にんにく
2かけ
トマト缶(カットタイプ)
1缶
鶏白だし
大さじ2
水
100ml
ドライパセリ(ドライバジル)
適量
このレシピで使用した商品のご紹介
鶏白だし
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作り方
鶏もも肉を4等分して塩こしょうをしておく。その後小麦粉をまぶしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
フライパンにサラダ油をひき、つぶしたにんにくを入れて火をつける。香りが出てきたら鶏肉を皮目から入れて、両面をこんがり焼いて一旦お皿に出しておく。
2のフライパンでたまねぎを軽く炒める。
3に2の肉を入れて、鶏白だし、水を入れて15分ほど煮込む。
4にトマト缶を入れて水分がとぶくらいまで煮込む。
器に盛り付けて上からドライパセリ(バジルでも可)をかけて出来上がり。
公開:2018年2月
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