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鶏肉のトマト煮
鶏白だしでじっくり煮込んだトマト煮です。パスタソースとしても美味しいのでワンプレートメニューにどうぞ！！
調理時間20分
材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| たまねぎ | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 2かけ |
| トマト缶(カットタイプ) | 1缶 |
| 鶏白だし | 大さじ2 |
| 水 | 100ml |
| ドライパセリ（ドライバジル） | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 鶏もも肉を4等分して塩こしょうをしておく。その後小麦粉をまぶしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
- フライパンにサラダ油をひき、つぶしたにんにくを入れて火をつける。香りが出てきたら鶏肉を皮目から入れて、両面をこんがり焼いて一旦お皿に出しておく。
- 2のフライパンでたまねぎを軽く炒める。
- 3に2の肉を入れて、鶏白だし、水を入れて15分ほど煮込む。
- 4にトマト缶を入れて水分がとぶくらいまで煮込む。
- 器に盛り付けて上からドライパセリ(バジルでも可)をかけて出来上がり。
公開：2018年2月
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