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キーマカレーそぼろ
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recipe

キーマカレーそぼろ

やさしいカレー風味のそぼろがご飯によく合います。

調理時間20

材料 (2人分)

ひき肉(合い挽き) 150g
にんじん 50g
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
冷凍コーン 30g
塩こしょう 少々
サニーレタス・紫キャベツ(お好みのお野菜) 適量
ミニトマト 2個
ご飯 200g
目玉焼き 1個
サラダ油 小さじ1
チーズ入りカレー風味ドレッシング 大さじ4

このレシピで使用した商品のご紹介

チーズ入りカレー風味ドレッシング

チーズ入りカレー風味ドレッシング

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作り方

  1. にんじん、ピーマン、玉ねぎは約5mm角くらいに切る。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、にんじん、玉ねぎ、ひき肉、ピーマン、コーンの順で炒め、塩こしょうをして、火が通ったらチーズ入りカレー風味ドレッシングを加え、更に炒める。
  3. お皿に、サニーレタス、紫キャベツの千切り、ミニトマト、ご飯を盛り付け、その上に2をのせる。
  4. 目玉焼きをのせて出来上がり。

★レシピのポイント

お弁当のおかずにも、ごはんや野菜にも合う一品です。

公開:2020年6月

ボウルに材料を入れ、混ぜるだけで簡単にそぼろが作れます。 レンジ

作り方

  1. 油以外の材料(チーズ入りカレー風味ドレッシング、ひき肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、冷凍コーン、塩こしょう)をボウルに入れて良く混ぜ、ラップをかけてレンジで600W 5分加熱し、もう一度挽肉をほぐすように混ぜれば出来上がり。
  2. 中央に少しくぼませて卵をのせ、黄身を楊枝で2~3ヶ所刺してからラップを軽くかけ、600Wで約1分30秒加熱する。
  3. ご飯にのせれば出来上がり。
  • 料理初心者
  • まぜるだけ
  • レンジ

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