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簡単チキンカツ コーン風味
味付けはこれ1本！コーンの香りがほんのり香ばしい超簡単なチキンカツです。クリーミーコーンドレッシングを使えば卵も小麦粉もいらず、しかもお肉がしっとり柔らかく仕上がります。
材料 （2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 200〜250g |
|---|---|
| クリーミーコーンドレッシング | 大さじ2(下味用) |
| ピザ用チーズ | 約15g |
| ハム | 1枚 |
| パン粉（細目がよいです） | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 半熟茹で玉子[★] | 1個 |
| 玉ねぎみじん切り[★] | 大さじ1 |
| クリーミーコーンドレッシング[★] | 大さじ2 |
| レモン果汁[★] | 少々 |
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作り方
- 鶏肉は観音開きにし厚みのある部分を叩いて均一にし、クリーミーコーンドレッシングを絡ませてよくもみ込む。
- 鶏肉に半分に切ったハムとチーズを挟み、周りにパン粉をつける。
- フライパンに1cmほど油を注いで170℃くらいに加熱する。
- 中弱火で片面を3分ずつ揚げ、仕上げを強火にしてからっと揚げる。
- お皿に盛って出来上がり。[★]を合わせたソースをつけてお召し上がりください。
★ちょっとアレンジ
公開：2019年6月
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