醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
豚肉のみそ漬け
麦味噌の甘味、旨味が豚肉にぴったりの味噌漬けです。
柔らかくしっとりとした美味しさが楽しめます。
調理時間15分
材料 （人分）
| 豚ロース肉（厚切り） | 2枚 |
|---|---|
| 九州そだち麦[★] | 大さじ3 |
| 酒[★] | 小さじ3 |
| みりん[★] | 小さじ3 |
| 付け合わせの野菜 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- [★]をポリ袋に入れて、混ぜ合わせておく。
- 1に豚肉を入れて、表面全体になじむように揉んでおく。
- 袋の空気を抜いて、冷蔵庫に入れて半日～1日漬け込んでおく。
- 肉に付いているみそを取り、油をひいたフライパンで中火で焼く。
- 中まで火が通ったら、器に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。
公開：2017年9月
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