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肉豆腐
面倒な調味料の配合は一切いりません。切って煮込むだけで旨味たっぷりの肉豆腐が出来ます。
調理時間20分
材料 （2人分）
| 牛薄切り肉 | 250ｇ |
|---|---|
| 長ねぎ | 2本 |
| 焼き豆腐 | 2丁 |
| 春菊 | 1/2束 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 煮物のたれ[★] | 100ml |
| 水[★] | 100ml |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 長ねぎを1cmの厚さで斜め切りにし、豆腐はそれぞれ4等分にする。
- フライパンに油を熱し、牛肉、長ねぎの順で炒める。
- 牛肉に火が通ったら、★印を混ぜた煮汁を加えて中火で煮立たせる。（アクは丁寧に取り除く）
- 煮立ったら牛肉・長ねぎをいったんお皿に取り出し、豆腐を入れて再び中火で煮立たせる。
- 再度煮立ったら牛肉・長ねぎを加え弱火にして5分煮る。
- 最後に葉先をちぎった春菊を加え、すぐに火を止めてしばらく置き、味をなじませたら出来上がり。
公開：2019年4月
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