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和風ポテトサラダ
いつものポテトサラダも酢みそを使ってちょっと大人向けのポテトサラダに変身します。
材料 （2人分）
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| きゅうり | 1本 |
| むきえび | 適量 |
| 酢みそorからし酢みそ［★］ | 大さじ1 |
| マヨネーズ［★］ | 大さじ2 |
このレシピで使用した商品のご紹介
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作り方
- じゃがいもとにんじんを一口大に切ってゆでる。柔らかくなったら水気を切って粗くつぶして塩こしょうをして冷ましておく。
- ［★］印を混ぜておく。
- きゅうりは輪切りにしておく。むきえびは茹でて水気を切っておく。
- 1.2.3を混ぜ合わせて器に盛って出来上がり。
※お子様、辛味が苦手な方には酢みそで作ることをおすすめします。
公開：2016年4月
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