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白菜と豚しゃぶのサラダ
シャキシャキとした生の白菜の食感が新鮮なサラダです。豚しゃぶと一緒に“九州ドレッシング柚子こしょう”で是非お試しください。
調理時間20分
材料 （2人分）
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 約150g |
|---|---|
| 白菜 | ３～４枚 |
| 水菜 | 適量 |
| 大根 | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| カイワレ | 適量 |
| オリーブオイル（☆） | 適量 |
| 九州ドレッシング 柚子こしょう（☆） | 適量 |
| ☆は1：1で合わせておく | |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 白菜は葉の繊維を断つようにして千切りに、水菜、大根、人参はそれぞれ3～4㎝の長さの千切りにし、カイワレも長さを合わせて切る。
水にさらして水気をよく切り、混ぜ合わせておく。 - 豚肉は約70度のお湯で茹でて冷水にとり、水気を切っておく。
- お皿に1の半量を広げ、豚肉の半量を並べ☆をかける。
- 野菜の少量を残して3と同じように野菜と豚肉を重ねる。
- 仕上げに残しておいた野菜を散らし☆をかける。
公開：2020年8月
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