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タコとじゃがいものパスタサラダ
ショートパスタを使った作り置きの出来るパスタサラダです。生のハーブやベビーリーフをのせるとお洒落な一品になります！
材料 （2人分）
| ショートパスタ乾麺（ペンネやフィジリ） | 120g |
|---|---|
| 茹でダコ（ぶつ切り） | 100g |
| じゃがいも | 1個（約100g） |
| ミニトマト | 4個 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| 大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース | 小さじ4～5（約30g） |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- じゃがいもは皮をむいて茹でダコの大きさに合わせて乱切りに、ミニトマトは半分に切っておく。
- パスタは袋の表示より1分長めに茹でる。じゃがいもは耐熱皿に並べ、ラップをかけて600Wで約2分30秒加熱する。
- パスタが茹で上がったら冷水にとってよく冷やし、水気をしっかり切る。
- 3と茹でダコ、じゃがいもをボウルに入れ、マヨネーズを絡めてから大分県産バジルと青柚こしょうの薬味ソースを加えて良く混ぜる。
- お皿に盛り、ミニトマトを添えて出来上がり。
公開：2021年4月
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