醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
根菜と鶏肉のサラダ
いろいろな野菜の食感が楽しいサラダです。
調理時間20分
材料 （2人分）
| 鶏肉 | 100ｇ |
|---|---|
| 酒[★] | 小さじ1 |
| 塩[★] | 少々 |
| れんこん | 3cm |
| ブロッコリー | 1/3株 |
| オクラ | 5本 |
| レタス（サニーレタス） | 適量 |
| ミニトマト | 5個 |
| 深煎り焙煎ごまドレッシング | 適量 |
作り方
- 鶏むね肉は、厚さを均一にし[★]をふりかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。（加熱時間が短い場合はひっくり返して、もう一度電子レンジで加熱する）熱を冷ましてさいておく。
- れんこんは皮をむき、3ｍｍほどの輪切りにして酢水につけておく。オクラは板ずりをしておく。ブロッコリーは小房に分けておく。
- フライパンに油をひき、れんこんとオクラを焼き目をつけながら焼く。ブロッコリーはゆでておく。
- ちぎったレタスの上に、①と③を盛りつけ、上に半分に切ったミニトマトをのせて深煎り焙煎ごまドレッシングをかけて出来上がり。
公開：2020年9月
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