
定番の味噌ラーメンをお家で簡単に。お好みの具材を加えてアレンジしてみてください。
※数値は一人分の値です。
| 中華麺 | 1玉 |
|---|---|
| あまくておいしい液状あわせみそ☆ | 大さじ1.5 |
| にんにく(チューブタイプ)☆ | 1cm |
| 生姜(チューブタイプ)☆ | 1cm |
| 豆板醤☆ | 小さじ2/3 |
| 胡椒☆ | 適量 |
| 水 | 400ml |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| もやし | 80g |
| ねぎ(小口切り) | 大さじ2 |
| コーン | 大さじ2 |
| メンマ | 3切れ |
| チャーシュー | 1枚 |
| バター | 5g |
熱した鍋にごま油を引き、☆の調味料を加えて軽く炒める。
そこに水を少しずつ加えながらよく混ぜて、もやしを加える。煮たてながらお好みの濃さになるように調整して火を止める。
別の鍋に水(分量外)を加えて沸騰させて、中華麺をほぐしながら入れる。中火にして表示通りの時間茹でる。
茹で上がったら水気を切り、丼に盛り付ける。その上から2のスープをかけ、ゆで卵、ねぎ、コーン、メンマ、チャーシュー、バターをのせて出来上がり。
公開:2025年8月
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