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大豆ドレソースのポークソテー
大豆の香りがふわっとする、まろやかなソースに仕上げました。
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カロリー349
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たんぱく質20.5
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脂質27.0
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炭水化物1.3
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糖質1.1
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食塩相当量1.7
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 豚ロース肉（トンカツ用） | ２枚 |
|---|---|
| ニンニク | １かけ |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 大豆ドレッシング | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | ふたつまみ |
| こしょう | 少々 |
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作り方
- ニンニクは輪切りにする。
- 豚肉は筋を切って、包丁の背で軽く叩き、塩こしょうをする。
- 大豆ドレッシングと酒を混ぜ合わせておく。
- フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、豚肉を焼く。
- 表面に焼き色が付いたら裏返し、さらに焼く。
- 焼けた豚肉は取り出し、食べやすい大きさに切る。
- フライパンに残った余分な油は軽く拭き取り、３を入れて煮たたせソースにする。
公開：2026年2月
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